Ryžové šupky sú vedľajším produktom ryžového priemyslu a je možné ich pridať do drviny, aby poskytli filtračné lôžko pre mladinu. Ryžové šupky boli skontrolované z hľadiska prídavku chuti a absorpcie mladiny a vzhľadom na povahu spôsobu ich spracovania nepridávajú žiadnu chuť ani arómu a neabsorbujú významné množstvo mladiny, takže výťažnosť nebude ovplyvnená. Použitím týchto inertných vláknitých šupiek na vytvorenie filtračného lôžka sa výrazne zlepší čírosť sladiny a rýchlosť odtoku.
Ryžové šupky (plevy)
3,60 €/kg
Pri varení piva za použitia veľa pšeničného sladu (viac ako 50%) , vločiek, raže (nemajú žiadne šupky, čo sťažuje vysladzovanie) je vhodné sypať ryžové šupky pre rýchlejšie scedzovanie. Sypanie cca 5-10%.
Dostupnosť Na sklade
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.