slad BEST Caramel® Munich I (karamelový mníchovský I)

1,90 /kg

Karamelový mníchovský slad BEST Caramel® Munich I je najsvetlejší zo všetkých sladov BEST Caramel® Munich. Čím silnejšia je farba, tím viac sa chuť sladu posúva od sladkej a karamelovej k orechovým tónom pripomínajúcim mandle a ľahko opečené chlebové kôrky. Slady rady BEST Caramel® Munich môžu byť použité k produkcii pív s nádherne bohatou, tmavou farbou, a to aj v prípade, že tvoria iba nízke percento sypania. Unikátna BEST karamelizačná technika taktiež dosahuje mimoriadne stáleho stupňa karamelizácie zrna, čo uľahčuje spracovávanie behom varenia a vytvára v hotovom pive lahodnú chuť. BEST Caramel® Munich I spĺňa nariadenie podľa nemeckých smerníc čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Farba sladiny 81 – 100 EBC

Sypanie do 50%

Dostupnosť Na sklade

kg
Katalógové číslo: KSM012 Kategória: , Značka:

Slad BEST Caramel® Munich I je vhodný pre pivá typu Alt, Märzen, pšeničná piva, Bock a všetky tmavé pivné štýly.

ŠPECIFIKÁCIA
Obsah vlhkosti 4.5 %
Extrakt v sušine 75 %
Bielkoviny, sušina 12.0 %
Farba sladiny 81 – 100 EBC
PH sladiny 5.0 – 5.8

Hmotnosť 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “slad BEST Caramel® Munich I (karamelový mníchovský I)”
Nákupný košík
Návrat hore